Lupis Creamy Milky
Assalamu'alaikum...
.
Bismillah...
.
Dah lama penasaran sama jajanan khas Yogyakarta yang 1 ini, biasanya kue lupis disajikan dengan parutan kelapa dan saus gula merah. Kali ini aq kreasikan dengan menggunakan parutan keju dan Kental Manis Cap Enaak, dan rasanya makin naik level makin creamy dan milky. Anak kicik aja langsung habis 3 biji 🤣. Kayak gak sia2 nunggu nya semaleman dan riweuh dengan bungkusin satu2. Semuanya terbayar kan.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadxKentalManisCapEnaak
#PencarianEnaaknyaRamadan1001Rasa
#EnaaknyaRamadan1001Rasanya
#CookpadCommunity_Surabaya
#Coboyxkentalmanisenaak
Lupis Creamy Milky
Assalamu'alaikum...
.
Bismillah...
.
Dah lama penasaran sama jajanan khas Yogyakarta yang 1 ini, biasanya kue lupis disajikan dengan parutan kelapa dan saus gula merah. Kali ini aq kreasikan dengan menggunakan parutan keju dan Kental Manis Cap Enaak, dan rasanya makin naik level makin creamy dan milky. Anak kicik aja langsung habis 3 biji 🤣. Kayak gak sia2 nunggu nya semaleman dan riweuh dengan bungkusin satu2. Semuanya terbayar kan.
#InspirasiDapurRamadan
#1001RasaEnaaknyaRamadan
#CookpadxKentalManisCapEnaak
#PencarianEnaaknyaRamadan1001Rasa
#EnaaknyaRamadan1001Rasanya
#CookpadCommunity_Surabaya
#Coboyxkentalmanisenaak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan, lalu rendam minimal 5 jam (aq semalaman)
- 2
Setelah direndam, cuci bersih dan tiriskan. Tambahkan pasta pandan secukupnya, aduk rata.
- 3
Ambil daun pisang, bentuk segitiga diujung nya, masukkan 1 sdm beras ketan. Lipat-lipat lalu kunci menggunakan tusuk gigi. Pastikan isiannya jangan terlalu penuh dan lipatan tidak bocor. Lakukan hingga ketan habis
- 4
Rebus di air mendidih, pastikan airnya banyak ya. Kemudian rebus selama 20 menit, matikan api tanpa membuka tutup nya. Kemudian rebus kembali selama 30 menit. Setelah matang, tiriskan dan biarkan benar-benar dingin baru dibuka.
- 5
Siapkan Keju parut dan Kental Manis Cap Enaak. Buka satu persatu Lupis, lalu balurkan ke Keju parut, kemudian siram dengan Kental Manis Cap Enaak. Perpaduan rasa legit, creamy dan milky beneran bikin nagih 😋. Yuk cobain juga
- 6
Meskipun pertama kali bikin, aq cukup puas dengan hasilnya 😋
Tips
Pilih beras ketan yang masih baru, rendam minimal 5 jam agar lebih pulen. Gunakan daun pisang yang agak panjang agar saat dilipat bisa menutupi semua bagian.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar