Kókuszos datolya golyók
A datolyás kókuszgolyó egy sütés nélküli, természetesen édes desszert, amely a hagyományos kókuszgolyó egészségtudatosabb változata. Az édességet főként a datolya adja, így általában nem szükséges hozzáadott cukor. A darált mandula kellemesen diós ízt és krémes állagot biztosít, a kakaópor csokoládés karaktert ad, míg a kókuszreszelék egzotikus aromával egészíti ki az édességet. Gyakran készítik egészségesebb desszertként, uzsonnára vagy vendégváró falatként is. A hűtés után a golyók kellemesen puhák, enyhén krémes állagúak, ízük pedig a csokoládé, a kókusz és a datolya harmonikus kombinációját adja.
#datolya #kókuszgolyó #mandula #kókusz #kókuszreszelék #golyó #édesség #desszert #vendégváró
Kókuszos datolya golyók
A datolyás kókuszgolyó egy sütés nélküli, természetesen édes desszert, amely a hagyományos kókuszgolyó egészségtudatosabb változata. Az édességet főként a datolya adja, így általában nem szükséges hozzáadott cukor. A darált mandula kellemesen diós ízt és krémes állagot biztosít, a kakaópor csokoládés karaktert ad, míg a kókuszreszelék egzotikus aromával egészíti ki az édességet. Gyakran készítik egészségesebb desszertként, uzsonnára vagy vendégváró falatként is. A hűtés után a golyók kellemesen puhák, enyhén krémes állagúak, ízük pedig a csokoládé, a kókusz és a datolya harmonikus kombinációját adja.
#datolya #kókuszgolyó #mandula #kókusz #kókuszreszelék #golyó #édesség #desszert #vendégváró
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Összetevők
- 2
Vegyünk elő egy nagyobb, egy kisebb keverőtálat, egy tálkát és egy aprítógépet. Használjunk egy fakanalat vagy egy kézi habverőt.
- 3
A 150 g datolyát magozzuk ki és tegyük a kisebb keverőtálba. Öntsünk rá langyos vizet, hogy azt ellepje. Hagyjuk ázni kb. 10 percig. Míg ázik, addig folytassuk a receptet.
- 4
A 200 g mandulát tegyük az aprítógépbe és jól daráljuk össze.
- 5
A darált mandulát, a 25 g kakaóport, a 40 g kókuszreszeléket tegyük a nagyobb keverőtálba és a tartalmat keverjük össze egy fakanállal vagy egy kézi habverővel. Ha készen vagyunk, akkor tegyük félre.
- 6
Az átázott datolyát szűrjük le és tegyük az aprítógépbe. 1-2 evőkanállal tehetünk még hozzá a félretett nagyobb keverőtál tartalmából. Daráljuk pépesre.
- 7
Vegyük elő a félretett nagyobb keverőtálat és a pépesre darált datolyát tegyük a benne lévő tartalomra.
- 8
A 40 g vajat olvasszuk fel és azt öntsük a keverőtálban lévő tartalomra.
- 9
A tartalmat alaposan dolgozzuk, kézzel gyúrjuk össze, hogy egy gyúrható, enyhén ragacsos masszát kapjunk. Ha túl morzsás az állaga, akkor adjunk hozzá 1 evőkanál vizet vagy növényi tejet.
- 10
Ha készen vagyunk, akkor tegyük a hűtőbe kb. 10 percre, hogy a massza összeálljon.
- 11
Miután letelt az idő, akkor vegyük ki a hűtőből.
- 12
Egy tálkába tegyük a 20-30 g kókuszreszeléket a forgatáshoz.
- 13
A kezünket enyhén vizezzük be és a masszából formáljunk gombócot, golyót. Kb. dió nagyságút.
- 14
Ha készen vagyunk a golyóval, akkor tegyük a tálkában lévő kókuszreszelékbe. Körkörös mozdulatokkal forgassuk bele a gombócokat. Utána tegyük félre egy tálcára.
- 15
Folytassuk a gombócok, golyók készítését addig míg a massza el nem fogy.
- 16
Ha elkészültünk, akkor tegyük a hűtőbe kb. 30-50 percre. Hűtőből kivéve tálaljuk, fogyasszuk.
- 17
Érdemes legalább 1–2 órára hűtőbe tenni fogyasztás előtt, hogy az ízek összeérjenek, az állaga pedig kellemesen tömör, mégis krémes legyen.
- 18
Ha elkészíti ezt a "Kókuszos datolya golyók" receptet, akkor ossza meg tapasztalatát. Írjon egy kommentet, esetleg ossza meg Cooksnap-ként!
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek