تعصق الكبد مع البصل والزيت والملح والبهارات والفلفل الاغضر

تسلق المكرونة تدهن البيركس بالبشامل

ويوضع نصف المكرونة

ثم الكبده وباقي المكرونة ثم البشامل

يضرب البيضه ب 2 ملعقه حليب وقليل من الفلفل الأسود ويدهن بها فوق البشامل وتوضع في الفرن حتى النضج