كسرول بروكلي 🥦 و البطاطا 🥔 بالجبنه📎

Name: كسرول بروكلي 🥦 و البطاطا 🥔 بالجبنه📎
Cuisine: كويتية
Ingredients: 1 بروكلي 🥦 منظف ومقطعة محافظة على شتلاته مسلوقه نصف سلق; 4 حبات بطاطا 🥔 مسلوقة نصف سلقه ثم تقطع شرائح; قليل من اكليل الجبل; قليل من الزعتر اوريجانو; 🥛🥛مقادير البشاميل 🥛🥛; 3 كوب حليب; 1/2 كوب كريمة; 1 مكعب خضار; 2 ورق غار; 50 غرام زبدة 🧈; ملح وفلفل اسود; 2 ملعقة كبيرة طحين; 🧀🧀مقادير رش السطح 🧀🧀; 3/4 كوب بقسماط; 1/2 كوب جبن 🧀 بارمزان مبشور; 1/2 كوب جبن شيدر مبشور

toory @cook_toory

الكويت

طبق فرنسي مشهور ولكن تم تطوي محتوي الخضار لباب التغير

اقرأ المزيد...

كسرول بروكلي 🥦 و البطاطا 🥔 بالجبنه📎

toory @cook_toory

الكويت

طبق فرنسي مشهور ولكن تم تطوي محتوي الخضار لباب التغير

تم الحفظ

المكوّنات

1بروكلي 🥦 منظف ومقطعة محافظة على شتلاته مسلوقه نصف سلق
4 حباتبطاطا 🥔 مسلوقة نصف سلقه ثم تقطع شرائح
قليلمن اكليل الجبل
قليلمن الزعتر اوريجانو
🥛🥛مقادير البشاميل 🥛🥛
3 كوبحليب
1/2 كوبكريمة
1 مكعبخضار
2ورق غار
50 غرامزبدة 🧈
ملح وفلفل اسود
2 ملعقة كبيرةطحين
🧀🧀مقادير رش السطح 🧀🧀
3/4 كوببقسماط
1/2 كوبجبن 🧀 بارمزان مبشور
1/2 كوبجبن شيدر مبشور

تم الحفظ

الخطوات

1

نشعل الفرن ١٨٠ درجة مئوية ……لتحضير البشاميل على النار نذوب الزبدة ومكعب الخضار وورق الغار ثم نضع الطحين ونقلبه لمده دقيقه دون احتراق ثم نضع الحليب والكريمة مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام كريمي متماسك نطفي النار ثم نضع الأجبان ونحرك جيداً
2

بطبق بايركس نصف البطاطس 🥔 ثم البروكلي والأعشاب ثم نفرغ البشاميل ثم نرشه بخليط البقسماط
3

ندخله الفرن لمدة ٥٠ دقيقة ونقدمه وهو ساخن
4