切干大根の食感がよく、食物繊維がたっぷりとれるサラダです。当院はマリネドレッシングとレモン汁で味付けをしていますが、どんなドレッシングでも合うのでご家庭にあるドレッシングでぜひお試しください。#病院　#管理栄養士　#給食