مثلوثة بقدر الضغط
المثلوثة من أكلات الرياض الشعبية ونجد
عبارة عن قرصان ( خبز رقاق)
جريش (قمح)
رز
لحم او دجاج محمر
مثلوثة بقدر الضغط
المثلوثة من أكلات الرياض الشعبية ونجد
عبارة عن قرصان ( خبز رقاق)
جريش (قمح)
رز
لحم او دجاج محمر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع اللحم مع البهارات الصحيحة وورق الغار وماي حار في قدر الضغط ونضبطه على اللحم لين يفصل وبعدين نعيد عليه نص المدة وبعدين نطلعه ونحطه على جنب يتهوي علشان يشمه حطي عليه فلفل اسود وملح اول ما يطلع
- 2
ننقع الجريش حوالى ٤ ساعات نغير الماء وبعدين نسلقه مع بهارات حب شوي على البوتجاز ونشيل البهارات الحب ونخليه على جنب اول ما تخلص الشوربه اسقيه بالشوربه وملحيه وحطي ما ص صلصله وربع ما ثوم بودرة
- 3
دخليه قدر الضغط على الجريش وخليه يستوي ويجهز
- 4
يخرج نأخذ من الشوربة نحطها على الأرز يشرب الماء على نار عالية وبعدين على نار هادية جداً نحط الأرز مع ورقتين غار وحبتين حبهان خليهم على الوجه علشان يبقى سهل تشليهم بعد كدا
- 5
متنسيش ملح الأرز تظبطيه مع الشوربه أوعي تحطي ملح مع اللحمة هتشد اوي
- 6
علشان بفلفل الأرز منك حطي عليه ملعقة زيت بعد التصفية من الغسيل ولفيه بيها مش هيعجن أبدا أن شاء الله
- 7
باقي الشوربه اسلقي فيها شوي خضار لو حابه
- 8
وبعدها اسقي خبز الرقاق بالمرق وحطي فوقه الجريش وبعدين الأرز وشوي بصل مقلي وبالعافيه
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات