Kolak PisKol (Pisang Kolang-kaling)

Name: Kolak PisKol (Pisang Kolang-kaling)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah pisang kepok; 100 gr kolang-kaling; 75 gr gula merah Aren; 100 ml air (rebus bersama gula merah); 600 ml air; 1 sdm gula oasir; 1/4 sdt garam; 1 bungkus santan instan Rose Brand 65ml

Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana

Batam | Bekasi

Assalamu'alaikum..
makanan kali ini adalah khas Jakarta, menu hidangan yang sering di jumpai khusus nya di bulan ramadan ini adalah kolak pisang dengan kolang-kaling. Rasa manis dari gula merah dan cita rasa yang gurih karena menggunakan santan instan Rose Brand.

#ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Kolak PisKol (Pisang Kolang-kaling)

Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana

Batam | Bekasi

#ResepSantanPilihanku
#InspirasiDapurRamadan
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

5 buahpisang kepok
100 grkolang-kaling
75 grgula merah Aren
100 mlair (rebus bersama gula merah)
600 mlair
1 sdmgula oasir
1/4 sdtgaram
1 bungkussantan instan Rose Brand 65ml

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan. Rebus 100ml air bersama gula aren hingga larut. Sisihkan.
2

Di panci lain, rebus air. Setelah mendidih masukkan kolang-kaling, daun pandan, gula dan garam, masak hingga kolang-kaling lembut. Masukkan gula aren sambil di saring.
3

Masukkan pisang, masak hingga pisang 1/2 matang, tambahkan santan instan Rose Brand sambil aduk perlahan dan aduk agar santan tidak pecah. Masaknhingga meletup. Test rasa. Matikan api. Kolak siap dihidangkan.