اخلط الفرينة مع الزبدة، السكر، صفار البيض، (الجبن أو كريمة سائلة أو الحليب)، عصير الليمون، الخميرة والفانيلا حتى تتكون عجينة متماسكة.

للحشو: اخفق السكر مع صفار البيض، الفانيلا، عصير الليمون، ثم أضف الجوز أو الكاوكاو.

اخفق بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج، ثم أضفه تدريجيًا إلى خليط الحشو.

حضّر الفوندون: اخلط الزيت، الحليب، عصير الليمون، ماء الزهر، وأضف السكر البودرة تدريجيًا حتى يصبح القلاصاج يتقطع قليلاً المهم يبقى طريا نسبيا بالنسبة للڨلاصاج الذي نقوم به في العادة للكعك يعني لا يصل إلى حد أنه ييبس.

ضع الفوندون فوق الحلوى بعد أن تبرد تمامًا ثم قطّعها (بعد يوم أو حتى يومين من الأفضل) معينات أو مربعات حوالى 3.7 سم.