Az olajjal és a liszttel világos rántást készítünk, hozzáadjuk a reszelt vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a fűszerpaprikát, majd kevergetés közben felöntjük 12 dl vízzel. Felforraljuk, megsózzuk, majd fedő alatt, takaréklángon főzzük 5 percig, ezután hozzáadjuk az ecetet, és óvatosan beleütjük a tojásokat. Nem keverjük, hanem csak kanállal a tojások alá nyúlunk óvatosan, hogy ne ragadjanak le az edény aljára. További 5 perc alatt készre, keményre főzzük a tojásokat a levesben.