Adonan kulit : Masukkan tepung terigu, gula pasir, garam dan coklat bubuk, aduk dengan sendok. Lalu tambahkan susu cair, aduk rata dengan sendok sayur sampai gula hancur. Tambahkan telur, aduk rata, tambahkan coklat pasta, aduk rata, istirahatkan adonan +/- 10 menit.

Belah pisang utuh menjadi 2 memanjang. Lalu tumis hingga layu menggunakan margarin. Sisihkan.

Setelah adonan siap, panaskan wajan anti lengket, beri sedikit margarin, buat dadar, cukup 1 sendok sayur saja adonannya. Setelah dadar matang, letakkan di atas piring datar.

Ambil selembar dadar, letakkan pisang diatasnya, lalu potongan keju slice, gulung dari tepi, kemudian lipat sisi kiri dan kanannya, gulung terus hingga ke ujung dadar. Ulangi terus sampai dadarnya habis.