CookpadCookpad
Vendég
Regisztrálj, vagy lépj be
Ments recepteket, küldj Cooksnapet és fedezd fel a többi funkciót.
  • Kereső
  • Prémium
    • Top Cooksnapelt receptek
    • Legnézettebb receptek
  • Prémium
  • Kihívások
  • GYIK
  • Visszajelzés küldése
  • Régió
  • A Te gyűjteményed
A Te gyűjteményed
A receptgyűjteményed létrehozásának megkezdéséhez kérlek regisztrálj vagy jelentkezz be.
Szabad tartású sült marha mindössze 3 összetevővel készítve ami az étel új dimenziója
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Megosztás
    • Kimásolva!
    • Email
    • Facebook
    • Kitűzés
    • Twitter
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés
CookpadCookpad
Szabad tartású sült marha mindössze 3 összetevővel készítve ami az étel új dimenziója recept fotója

Szabad tartású sült marha mindössze 3 összetevővel készítve ami az étel új dimenziója

Király László és Király Eszter
Király László és Király Eszter @Kiralyok
Felsőpakony

Ez tipikusan az az étel, amit nem értessz meg, amíg meg nem tapasztalod hogy mi ez, mit tud, milyen az ízvilága, milyen elkészíteni, dolgozni vele és egyaltalán mit jelent ez hogy szabad tartású marha.

Ugye ilyen árut hentesnél ma már nem lehet kapni.. legalábbis mezei henteseknél semmiképpen. A szabadtartású és legeltetésű marha fogalma sokáig káosz volt a fejembe, de egy ideje elkezdtünk megvizsgálni, tanulmányozni és főként kipróbálni olyan hús alapú étrendeket (keto, paleo ketogén, carnivor...) ahol ez a húsfajta és pl a (nyilván szintén szabad tartású) mangalica igencsak előtérbe van tolva, hovatovább főtáplálékként van aposztrofálva... a családunkban szülői ágon voltak ennek nagyon erős képviselői, de mondhatni hogy hónapokon keresztül legyingettünk rájuk... aztán elkezdtünk látni rajtuk olyan markáns változásokat (hajszín, reakció idő, általános közérzet, viszerek, mozgástartomány, fizikai aktivitás stb..) amik mellett nem tud elmenni az ember, hiszen annyira látványos és nagy változással bíró a korábbihoz képest hogy ordít a különbség...

Így csoppentünk hát bele ebbe a vonalba mi is és kezdtük el a készítésüket amivel persze sokat küzdöttünk, de ez itt... ez itt kérem szépen egy olyan végeredmény ami számomra hihetetlen, így meg kellett osszam Veletek...

olyan mértékben szaftos és pörkölt szerű végereményt kaptam, ami a legjobb pörköltekkel vetekszik amiket életemben valaha ettem....

Ez tipikusan az az étel, amit nem értessz meg, amíg meg nem tapasztalod hogy mi ez, mit tud, milyen az ízvilága, milyen elkészíteni, dolgozni vele és egyaltalán mit jelent ez hogy szabad tartású marha.

Ugye ilyen árut hentesnél ma már nem lehet kapni.. legalábbis mezei henteseknél semmiképpen. A szabadtartású és legeltetésű marha fogalma sokáig káosz volt a fejembe, de egy ideje elkezdtünk megvizsgálni, tanulmányozni és főként kipróbálni olyan hús alapú étrendeket (keto, paleo ketogén, carnivor...) ahol ez a húsfajta és pl a (nyilván szintén szabad tartású) mangalica igencsak előtérbe van tolva, hovatovább főtáplálékként van aposztrofálva... a családunkban szülői ágon voltak ennek nagyon erős képviselői, de mondhatni hogy hónapokon keresztül legyingettünk rájuk... aztán elkezdtünk látni rajtuk olyan markáns változásokat (hajszín, reakció idő, általános közérzet, viszerek, mozgástartomány, fizikai aktivitás stb..) amik mellett nem tud elmenni az ember, hiszen annyira látványos és nagy változással bíró a korábbihoz képest hogy ordít a különbség...

Így csoppentünk hát bele ebbe a vonalba mi is és kezdtük el a készítésüket amivel persze sokat küzdöttünk, de ez itt... ez itt kérem szépen egy olyan végeredmény ami számomra hihetetlen, így meg kellett osszam Veletek...

olyan mértékben szaftos és pörkölt szerű végereményt kaptam, ami a legjobb pörköltekkel vetekszik amiket életemben valaha ettem....

Olvass tovább

Szabad tartású sült marha mindössze 3 összetevővel készítve ami az étel új dimenziója

Király László és Király Eszter
Király László és Király Eszter @Kiralyok
Felsőpakony

Ez tipikusan az az étel, amit nem értessz meg, amíg meg nem tapasztalod hogy mi ez, mit tud, milyen az ízvilága, milyen elkészíteni, dolgozni vele és egyaltalán mit jelent ez hogy szabad tartású marha.

Ugye ilyen árut hentesnél ma már nem lehet kapni.. legalábbis mezei henteseknél semmiképpen. A szabadtartású és legeltetésű marha fogalma sokáig káosz volt a fejembe, de egy ideje elkezdtünk megvizsgálni, tanulmányozni és főként kipróbálni olyan hús alapú étrendeket (keto, paleo ketogén, carnivor...) ahol ez a húsfajta és pl a (nyilván szintén szabad tartású) mangalica igencsak előtérbe van tolva, hovatovább főtáplálékként van aposztrofálva... a családunkban szülői ágon voltak ennek nagyon erős képviselői, de mondhatni hogy hónapokon keresztül legyingettünk rájuk... aztán elkezdtünk látni rajtuk olyan markáns változásokat (hajszín, reakció idő, általános közérzet, viszerek, mozgástartomány, fizikai aktivitás stb..) amik mellett nem tud elmenni az ember, hiszen annyira látványos és nagy változással bíró a korábbihoz képest hogy ordít a különbség...

Így csoppentünk hát bele ebbe a vonalba mi is és kezdtük el a készítésüket amivel persze sokat küzdöttünk, de ez itt... ez itt kérem szépen egy olyan végeredmény ami számomra hihetetlen, így meg kellett osszam Veletek...

olyan mértékben szaftos és pörkölt szerű végereményt kaptam, ami a legjobb pörköltekkel vetekszik amiket életemben valaha ettem....

Ez tipikusan az az étel, amit nem értessz meg, amíg meg nem tapasztalod hogy mi ez, mit tud, milyen az ízvilága, milyen elkészíteni, dolgozni vele és egyaltalán mit jelent ez hogy szabad tartású marha.

Ugye ilyen árut hentesnél ma már nem lehet kapni.. legalábbis mezei henteseknél semmiképpen. A szabadtartású és legeltetésű marha fogalma sokáig káosz volt a fejembe, de egy ideje elkezdtünk megvizsgálni, tanulmányozni és főként kipróbálni olyan hús alapú étrendeket (keto, paleo ketogén, carnivor...) ahol ez a húsfajta és pl a (nyilván szintén szabad tartású) mangalica igencsak előtérbe van tolva, hovatovább főtáplálékként van aposztrofálva... a családunkban szülői ágon voltak ennek nagyon erős képviselői, de mondhatni hogy hónapokon keresztül legyingettünk rájuk... aztán elkezdtünk látni rajtuk olyan markáns változásokat (hajszín, reakció idő, általános közérzet, viszerek, mozgástartomány, fizikai aktivitás stb..) amik mellett nem tud elmenni az ember, hiszen annyira látványos és nagy változással bíró a korábbihoz képest hogy ordít a különbség...

Így csoppentünk hát bele ebbe a vonalba mi is és kezdtük el a készítésüket amivel persze sokat küzdöttünk, de ez itt... ez itt kérem szépen egy olyan végeredmény ami számomra hihetetlen, így meg kellett osszam Veletek...

olyan mértékben szaftos és pörkölt szerű végereményt kaptam, ami a legjobb pörköltekkel vetekszik amiket életemben valaha ettem....

Olvass tovább
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Mappákhoz adás
Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
MegosztásMegosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
NyomtatásNyomtatás
  • NyomtatásNyomtatás
  • Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Törlés
Megosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés

Hozzávalók

4 ó
4 adag
  1. 3 kgmarhalábszár (kizárólag szabad tartású marhából)
  2. 4 dlfokhagymás mangalica alaplé (ez a megmaradt lé amit abáth szalonna főzés után tettem el, ha ez nincs akkor mangalica zsír 8 ek)
  3. 1 tksó (adalékmentes, jódmentes só)
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.

Elkészítés

4 ó
  1. 1

    Az alaplé a mélyhűtőben volt, kiolvasztás után a tetején egy komoly adag zsír volt amit lehalásztam és a nagy lábasba oda raktam. A húsokat nagy vastag steak méretű húsokra vágtam és oldalait 2-3 perc alatt barnára pirítottam. Amint ez megvolt az alaplét odáig öntöttem, hogy épphogy ne fedje el a husikat. A tányéron lévő olvadt húslét (kollagén és mioglobin) ami olvasztáskor keletkezett szintén hozzáadom a lábashoz, majd előmelegített sütőbe rakom a lábast, fedővel rajta 150 fokon 3 órára.

    Szabad tartású sült marha mindössze 3 összetevővel készítve ami az étel új dimenziója recept fázis 1 fotója
    Szabad tartású sült marha mindössze 3 összetevővel készítve ami az étel új dimenziója recept fázis 1 fotója
    Szabad tartású sült marha mindössze 3 összetevővel készítve ami az étel új dimenziója recept fázis 1 fotója
  2. 2

    3 óra után nem volt topp a husi, így ezen a ponton megkapta a sózást és visszament még egy órára. Sózás után a szafttal ami közben keletkezett meglocsoltam a husikat. Mint látható elemeire téphető két villával az íze pedig egy szóval: páratlan

    Szabad tartású sült marha mindössze 3 összetevővel készítve ami az étel új dimenziója recept fázis 2 fotója
    Szabad tartású sült marha mindössze 3 összetevővel készítve ami az étel új dimenziója recept fázis 2 fotója
Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Mappákhoz adás
Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
MegosztásMegosztás
  • Kimásolva!
  • Email
  • Facebook
  • Kitűzés
  • Twitter
NyomtatásNyomtatás
  • NyomtatásNyomtatás
  • Cooksnap feltöltéseCooksnap feltöltése
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Törlés

Cooksnapek

Mentve
Recept mentése a későbbiekre.
  • Cooksnap feltöltése
  • Mappákhoz adás
  • Nyomtatás
  • Megosztás
    • Kimásolva!
    • Email
    • Facebook
    • Kitűzés
    • Twitter
  • Recept jelentése
  • Statisztikák megtekintése
  • Recept szerkesztése
  • Törlés

Kimásolva!

Király László és Király Eszter
Király László és Király Eszter @Kiralyok
Közzétéve: 2026. március 27., péntek, 15:13
Felsőpakony
Túl vagyunk egy teljes életmód váltáson a párommal és egy profi személyi edző volt az, aki kimozdított minket a megszokásokból mind az edzés, mind pedig a táplálkozás terén. Viszonylag hamar tudta bizonyítani amit legbelül sejtettünk, hogy lényegében az edzés önmagában mit sem ér. A kaján múlik szinte minden (80%). MINDEN! Az edzés abban segít, hogy fogyás közben testünk tónusa ne egy elszáradt padlizsánra emlékeztessen, hanem hogy feszesek maradjunk. Ránk szánt több órát, hogy a táplálkozásokkal kapcsolatos összeszedett tudástárát valahogy átadja nekünk és amire rámutatott az nagyon biztató volt. Ugyanis szerinte a hosszú távon fenntarthatóság titka nem a diéta, (milyen igaza van, hiszen túl vagyunk egy csomón és egytől egyig elbuktuk, vagy visszaszedtük a súlyt miután abba hagytuk) hanem a jól, precízen megválasztott alapanyagok, illetve a helyettesítő termékek. Ugyanis szinte mindennek van fitt helyettesítője eddig legalábbis nem futottunk bele olyanba ami kifogott volna rajtunk. Nagy lelkesedéssel kezdtük a főzést, viszont pár hét alatt eljutottunk oda, hogy kezdett nyűgös lenni, illetve a mit együnk a következő pár napba kérdés az agyamra is ment már. Itt jött képbe Cookpad! Kialakítottuk, hogy szerdán és vasárnap főzünk, ez így alkalmanként 2-3 órát jelent mosogatással együtt, amivel páromnak napi 2x-i, nekem napi 3x-i főétkezést oldjuk meg ezzel a a szisztémával a hét minden egyes napjára! Vasárnap 2 félét főzünk, szerdán 1 félét. A reggeliket nem bonyolítjuk túl, max hétvégén, egyébként zabot eszünk vízzel, fehérjével. Vacsi pedig kizárólag saláta és 5 után nem viszünk már be szénhidrátot és ezt tartjuk is! Célul tűztük ki, hogy 30-50 kaját feltöltünk és utána már "csak" ezekből főzünk és néha bővítjük különlegességekkel. Először magunknak csináltuk, de talán segít másoknak is, ezért döntöttünk úgy, hogy minden receptet megosztunk Veletek. Nálam heti 0.6-1.3 kg garantált fogyást okozott az elmúlt 3 hónapban. Ja... és min 3l víz/nap kötelező a fogyáshoz!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Vendég
Írj kommentet...
0/0

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Chicken Alfredo
  2. Keto álom joghurtos saláta, magyaros húsimádó feltéttel
  3. Gyors, isteni finom, puha almás pite
  4. Mangófelhő erdei bogyókkal – Sweet & Savory módra Keto, GM, Fibriya
  5. Rakott tészta
  1. Zöldségleves májkrémes grízgaluskával #gluténmentes
  2. "Jó reggelt!" keksz 🍪 - glutén-, laktóz- és cukormentes verzió
  3. Pihe puha fahéjastekercs
  4. Tésztával és kolbásszal rakott brokkoli #gluténmentes#tejmentes
  5. Mogyoróvajas keksz
  1. Croissant😋🥐
  2. Zsírban pàcolt fűszeres marhacomb serpenyőben sütve
  3. Tésztával és kolbásszal rakott brokkoli #gluténmentes#tejmentes
  4. Pihe puha fahéjastekercs
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/25552767
Cookpad Nyisd meg a Cookpad alkalmazásban

A Cookpadról

A Cookpadnál a missziónk, hogy a mindennapi főzést szórakoztatóvá tegyük. Mert hiszünk benne, hogy a sütés-főzés az egyik kulcsa a boldogabb és egészségesebb életnek, közösségnek és bolygónak. Lehetővé tesszük az emberek számára mindenütt a világon, hogy így segítsenek egymásnak a receptek és konyhai tapasztalataik megosztásával.

Fizess elő a Prémiumra különleges funkciókért és extrákért!

Cookpad közösségek

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Mutasd mind

Tudj meg többet

Cookpad Prémium Karrier Visszajelzés Blog Felhasználási feltételek Közösségi irányelvek Adatvédelmi Szabályzat Gyakran Ismételt Kérdések

Töltsd le az appot

Nyisd meg a Cookpad alkalmazást a Google Play-ben Nyisd meg a Cookpad alkalmazást az App Store-ban
Copyright © Cookpad Inc. Minden jog fenntartva.
close