Tésztával és kolbásszal rakott brokkoli #gluténmentes#tejmentes

Name: Tésztával és kolbásszal rakott brokkoli #gluténmentes#tejmentes
Yield: 3 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg házi füstölt kolbász; 1 fej brokkoli; 15 dkg Penne tészta (most Dialsi barna rizstészta); 1,5 dl besamel mártás; ízlés szerint reszelt növényi sajt (itt: VegaJo Trapi); 10 dkg kolbász kisült zsírja; 3 kk rizsliszt; 80 g Rama Crema növényi tejszín; 60 ml növényi tej (Alpro kókusz mandula); 1/2 mk fehêrbors; 1/2 mk őrölt szerecsendió; 1/2 mk vöröshagyma granulátum; 1/2 mk fokhagyma granulátum; 1/2 mk só

Judit Károlyné Csürke @judit_csurke

Mivel a brokkoli nagyon egészséges érdemes sokféleképpen felhasználni.
Most tésztával, kolbásszal besamel mártással egy gyors vacsorát készítettem belőle.

Olvass tovább

Tésztával és kolbásszal rakott brokkoli #gluténmentes#tejmentes

Judit Károlyné Csürke @judit_csurke

Mivel a brokkoli nagyon egészséges érdemes sokféleképpen felhasználni.
Most tésztával, kolbásszal besamel mártással egy gyors vacsorát készítettem belőle.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc

3 adag

10 dkgházi füstölt kolbász
1 fejbrokkoli
15 dkgPenne tészta (most Dialsi barna rizstészta)
1,5 dlbesamel mártás
ízlés szerintreszelt növényi sajt (itt: VegaJo Trapi)
A besamel mártáshoz:
10 dkgkolbász kisült zsírja
3 kkrizsliszt
80 gRama Crema növényi tejszín
60 mlnövényi tej (Alpro kókusz mandula)
1/2 mkfehêrbors
1/2 mkőrölt szerecsendió
1/2 mkvöröshagyma granulátum
1/2 mkfokhagyma granulátum
1/2 mksó

Mentve

Elkészítés

20 perc

1

A brokkolinak levágjuk a szárát és félretesszük, most nem lesz rá szükség. A brokkoli rózsákat megmossuk, sós vízben megfőzzük, majd leöntjük róla a vizet.
2

A tésztát sós vízben 12 perc alatt puhára főzzük.
3

A kolbászt apróra kockázzuk és serpenyőben megsütjük, a zsírját felfogjuk egy kis làbasban.
4

Amíg a brokkoli és a tészta megfő, addig elkészítjük a besamelt. A kolbász zsírján picit megpirítjuk a lisztet, majd hozzáadjuk a tejszínt, tejet, sót és a fűszereket. Néhány perc alatt összefőzzük. Ízlés szerint adunk mêg hozzá a fűszerekből, ha szükséges.
5

A tésztát összeforgatjuk a kolbásszal és a mártással.
6

Egy mélyebb tál aljára teszünk egy sor tésztát, majd egy sor brokkolit.
7

Ezt még egyszer megismételjük, majd a tetejét megszórjuk reszelt sajttal és frissen tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!