نخلط البيض والسكر حتى يصبح لونه أبيض نضيف زيت حليب رشة ملح نستمر في الخلط نضيف إليه دقيق نشا فانيليا خميرة المنخولة حتى نتحصل على خليط سائل ندهن القلب بالزبدة نسكب الخليط الى الفرن على درجة حرارة 170 حتى ينضج نخرج كيك نتركه حتى يبرد

كريمة باتسيير.في كاسرول نضع حليب على النار حتى يسخن نخلط نشاء سكر فانيليا صفار البيض جيداً نسكب حليب هوا سخن فوق البيض ونحرك فوق النار حتى يعقد خليط نطفي النار نضيف زبدة ونخلط حتى يتجانس جيداً