نضع المواد الجافة وونخلطها ثم نضيف الماء ونعجن لنحصل على عجين ناعم متماسك نترك العجين يتخمر ساعة

ثم نفرد العجين بالشوبك وفنجان او كاسة الشاي نعمل دوائر َنقليها بالزيت ثم نضع الدبس ونقلب ونرش حبة البركة