Thai Panna cotta
Tej helyett kókuszitallal készült, mangó öntettel.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zselatint duzzasszuk meg 50 ml vízben.
- 2
A tejszínt a cukorral tegyük fel főni. Amikor forrni kezdene, adjuk hozzá a vanília magot és a sót.
- 3
Mikor újra forr, adjuk hozzá a duzzasztott zselatint. Forraljuk fel ismét.
- 4
Mikor felforrt, vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a kókuszitalt. Keverjük el alaposan és öntsük poharakba, vagy tálkákba.
- 5
Tegyük egy éjszakára hideg helyre, hogy megdermedjen.
- 6
A mangót kockázzuk fel. Egy kiskanálnyi mézzel és Line levével turmixoljuk le.
- 7
A megdermedt Panna cottára kanalazzuk rá a mangó pürét.
- 8
Kockázzunk apróra a maradék mangót. Halmozzuk a mangó kockákat a pürére és szórjuk meg kókusz pehellyel.
Cooksnapek
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább Hasonló receptek
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/25560923
Szöveges kommentek