A zsemle morzsát az olajon állandó keverés mellett megpirítjuk. A krumplit 1 evőkanál sós vízben megfőzzük, áttörjük.

A burgonyához adjuk a tojást, lisztet elkezdjük összedolgozni. Annyi lisztet adunk hozzá míg egy nem ragacsos, jól gyúrható, nyújtható tésztát kapunk. / Ez lehet a megadottól több vagy kevesebb is... a krumplitól függ / Én több részletben készítettem a gombócot, kb. fél centi vastagra nyújtjuk olyan nagy kockára vágjuk amilyen nagy gombócokat szeretnénk....

....a közepére tesszük a lekvárt a négy sarkát összzecsípjük meggömbölyítjük.

A főzéshez vizet forralunk csapott evőkanál sót teszünk bele, belerakunk annyi gombócot amennyi kényelmesen elfér benne. Amikor feljön a víz felszínére még hagyjuk egy percet főni. Zsemle morzsára szedjük, beleforgatjuk amibe előzőleg a cukrot elkeverjük.

A gombóc többi részét szintén kifőzzük... és tálalhatunk is.