Thai kesudiós csirke (Gai Pad Med Mamuang)

Name: Thai kesudiós csirke (Gai Pad Med Mamuang)
Yield: 3-4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 350-400 g csirkemell; 60 g kesudió; 1/2 piros kaliforniai paprika; 1/2 sárga kaliforniai paprik; 1 kis hagyma; 2 újhagyma zöld szára; 3 gerezd fokhagyma; Ízlés szerint só és bors; 2 ek szójaszósz; 1 ek halszósz; 1 tk cukor; 50 ml víz

Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Gyorsan elkészíthető friss csirkeétel.

Olvass tovább

Thai kesudiós csirke (Gai Pad Med Mamuang)

Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Gyorsan elkészíthető friss csirkeétel.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

35 perc

3-4 adag

350-400 gcsirkemell
60 gkesudió
1/2piros kaliforniai paprika
1/2sárga kaliforniai paprik
1kis hagyma
2újhagyma zöld szára
3 gerezdfokhagyma
Ízlés szerintsó és bors
A szószhoz
2 ekszójaszósz
1 ekhalszósz
1 tkcukor
50 mlvíz

Mentve

Elkészítés

35 perc

1

A csirkemellet vágjuk kockára. A szósz hozzávalóit keverjük össze. A paprikákat és a hagymát vágjuk csíkokra, a fokhagymát karikázzuk fel.
2

Wokban néhány kanál olajon pirítsuk meg a húst, közben sózzuk, borsozzuk. Mikor megpirult, szedjük ki a serpenyőből.
3

A eerpenyőben visszamaradt olajon pirítsuk össze a zöldségeket. 3-5 perc pirítás után adjuk hozzá a korábban kiszedett húst.
4

Locsoljuk rá a szószt és adjuk hozzá a kesudiót. Alaposan forgassuk át. Korianderes párolt rizzsel kínáljuk.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Közzétéve: 2026. március 29., vasárnap, 13:36

Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek