في حلة على النار نضع السمن والزيت والبصل ،نشوح البصل مع الكمون الى ان يتحول للون البني الخفيف، نضيف الجزر

اضيف اللحم وباقي البهارات واقلب ،ثم اضيف الأرز المغسول جيداً وتقلب جيدااا حتى يتشرب كل المادة الدهنية جيداً ثم اضيف المرق الساخن

اتركه يغلي ثم اخفف النار واتركه لمدة ثلث ساعة تقريبا