فطيرة الدجاج
سهلة بسيطه ولذيذه ممكن عملها على شكل مربعات مش شرط النجمه .. وممكن نضيف الجبنة حسب الرغبة يعني وصفه غير مشترطه على مكونات معينه ولا شكل معين
فطيرة الدجاج
سهلة بسيطه ولذيذه ممكن عملها على شكل مربعات مش شرط النجمه .. وممكن نضيف الجبنة حسب الرغبة يعني وصفه غير مشترطه على مكونات معينه ولا شكل معين
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نجهز العجين.. نخلط الماء الدافئ مع السكر والخميره والحليب البودره ونتركها من ٥ ل١٠ دقائق حتى تتفاعل.
- 2
ثم نضيف الملح والطحين المنخول بالتدريج ثم الزيت نعجن حتى تصبح العجينة طريه وناعمه لمدة ١٠ دقائق.اذا احتاجت ماء اضيفي ونغطيها ونتركها لمدة ساعة في مكان دافئ او حتى يتضاعف حجمها..
- 3
الحشوه.. نقطع البصل لشرائح والفليفله ونشوحهم على النار مع ملعقتين زيت نباتي البصل اولا ثم الفليفله
- 4
على نار عاليه نضع ملعقتين زيت نباتي ثم الدجاج نتركها على نار عاليه بدون تقليب حتى يتحمر سفلها.. هنا اللون يفرق بالطعم ونحركها لحتى تقترب من النضوج او تجف ميتها.. بعدين نحط فوقها البصل والفليفله ونكمل استواء.. ثم البهارات المذكوره اعلاه ونتركها حتى تبرد تماما..
- 5
العجينة بعد متتخمر نفردها على ورق زبدة او في صينية مدهونة بشكل دائري ونضع زبديه بالوسط ونملى الجوانب ثم نقسم الوسط ل٨ اقسام
- 6
ونشكلها كما في الصور نأخد العجين من الوسط ونقلبه للاطراف ندهن الاطراف بصفار بيضة مع حليب ونرش سمسم
- 7
ندخلها على فرن محمى مسبقا على حراره ١٨٠ حتى تتحمر
- 8
ممكن تقديمها مع صوص طحينه وبطاطا مقليه لذيذة وبسيطه..
- 9
.
- 10
ممكن عملها على شكل مربعات مش شرط النجمه.. وممكن نضيف الجبنة حسب الرغبة يعني وصفه غير مشترطه على مكونات معينه ولا شكل معين سأضيف لكم نفس الوصفه بشكل اخر وبأضافة الجبن
- 11
.
- 12
بالهنا لقلوبكم 🤲
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات