فاصولياء بيضاء صوص بندورة مع رز

Name: فاصولياء بيضاء صوص بندورة مع رز
Cuisine: سعودية
Ingredients: كيلو لحم عجل مكعبات (موزات او حماضة); بهار اللحم: فلفل اسود حب، هيل حب، ورق غار، ملح، بهار مشكل، مكعب زنجبيل وحبة لومي; فاصولياء يابسة منقوع او علبة جاهزة; 2 ملعقة كبيرة صوص بندورة; حبة بصل مقطعة مكعبات ناعم; حبة بندورة مقطعة مكعبات ناعم; فصين ثوم; بهارات المرق: ملعقة كبيرة نشا، ملعقة مراق دجاج او ماغي، م.ص بهار مشكل او سبع بهارات، م.ص كزبرة ناشفة، م.ص كمون،م.ص بابريكا حلوة، رشة فلفل اسود، ملح; ارز مع شعيرية او بدون بتحضيرك الذاتي; للتقديم-اختياري- بقدونس مفروم ناعم؛ فص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة بابريكا او شطه حارة، عصير ليمون، القليل من زيت الزيتون، كزبرة ناشفة كعلقتين كبار من صوص البندورة المطبوخ وملح

Nabeeha @Nabeeha

فلسطين

فاصولياء طازجة طرية جداً
ممكن تقدم حارة او عادي حسب الاختيار
وصفة خاصة من تجاربي الخاصة

اقرأ المزيد...

فاصولياء بيضاء صوص بندورة مع رز

Nabeeha @Nabeeha

فلسطين

فاصولياء طازجة طرية جداً
ممكن تقدم حارة او عادي حسب الاختيار
وصفة خاصة من تجاربي الخاصة

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة ونص

كيلولحم عجل مكعبات (موزات او حماضة)
بهار اللحم: فلفل اسود حب، هيل حب، ورق غار، ملح، بهار مشكل، مكعب زنجبيل وحبة لومي
فاصولياء يابسة منقوع او علبة جاهزة
2 ملعقة كبيرةصوص بندورة
حبةبصل مقطعة مكعبات ناعم
حبةبندورة مقطعة مكعبات ناعم
فصينثوم
بهارات المرق: ملعقة كبيرة نشا، ملعقة مراق دجاج او ماغي، م.ص بهار مشكل او سبع بهارات، م.ص كزبرة ناشفة، م.ص كمون،م.ص بابريكا حلوة، رشة فلفل اسود، ملح
ارز مع شعيرية او بدون بتحضيرك الذاتي
للتقديم-اختياري- بقدونس مفروم ناعم؛ فص ثوم مهروس، ملعقة صغيرة بابريكا او شطه حارة، عصير ليمون، القليل من زيت الزيتون، كزبرة ناشفة كعلقتين كبار من صوص البندورة المطبوخ وملح

تم الحفظ

الخطوات

ساعة ونص

1

يسلق اللحم مع البهارات لمدة ساعة في طنجرة الضغط او حسب طريقتك حتى ينضج
2

نشوح البصل والبندروة المقطعه مع ملعقة كبيرة زيت زيتون نضيف الفاصوليات ونقلب
3

نحضر الصوص على جنب: نضع النشا نذوبه مع قليل من الماء البارد ونخلط حتى يتجانس. نضيف صوص البندورة وكل البهارات سويا.
4

نضيف الصوص الى البصل والبندورة والفاصولياء ونقلي.
5

نضيف اللحمة للخليط ونغمرها بمرقة اللحم المصفاه ونغليها لمدة نصف ساعة لساعه اضافية على نار خفيفة حتى تنضج الفاصولياء
6

عند التقديم ممكن اضافة الصوص فوق الخليط
7

ولوز محمص او صنوبر