En un sartén pequeño, poner a calentar el aceite y en él sosfreír el ajo con la sal, el orégano, el caldo de pollo y exprimirle el limón. Hasta que esté una mezcla homogénea.

Limpiar el pollo y ponerlo en una bandeja para hornear.

Sazonar el pollo con la mezcla anterior, por arriba y por debajo (un dato importante es que le hagan puyas con un cuchillo al pollo para que con la salsa se sazone por dentro).

Hornear a 365° por 45 minutos o hasta que esté bien dorado.