Iceberg Cheesecake
Kebetulan masih ada sisa bahan dari kue yang saya buat sebelumnya. Sayang kalau nggak digunakan, Jadilah saya olah menjadi Iceberg Cheesecake, salah satu dessert favorite keluarga kami terutama Albert. Albert happy, serasa dibikinin kue ulang tahun 2 kali. Dan sesuai juga dengan tema dari Cocomtang “Dessert Favorit Keluarga”
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CocomtangPost_DessertKu26
#CookpadCommunity_Tangerang
Periode: 30 Maret-5 April 2026
Minggu ke-1
Iceberg Cheesecake
Kebetulan masih ada sisa bahan dari kue yang saya buat sebelumnya. Sayang kalau nggak digunakan, Jadilah saya olah menjadi Iceberg Cheesecake, salah satu dessert favorite keluarga kami terutama Albert. Albert happy, serasa dibikinin kue ulang tahun 2 kali. Dan sesuai juga dengan tema dari Cocomtang “Dessert Favorit Keluarga”
#CookpadApron2026
#FavoritKeluargaku
#CocomtangPost_DessertKu26
#CookpadCommunity_Tangerang
Periode: 30 Maret-5 April 2026
Minggu ke-1
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok cream cheese dan gula sampai lembut.
- 2
Masukkan telur satu persatu kemudian masukkan maizena, aduk kembali sampai rata.
- 3
Tuang whipping cream cair, kocok lagi sampai rata.
- 4
Tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper.
- 5
Panggang pada suhu 220 derajat selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. *oven jangan lupa dipanaskan terlebih dahulu.
- 6
Topping : Campurkan whipping cream, kuning telur dan garam, aduk rata. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan meletup. Matikan kompor, lalu masukkan dark coklat, aduk kembali sampai meleleh.
- 7
Tuang topping coklat keatas burnt cheesecake, masukkan dalam kulkas, biarkan sampai nge-set (+/- 2 jam)
- 8
Keluarkan dari kulkas beri taburan coklat bubuk.
- 9
Potong-potong dan siap dinikmati 😋
Tips
Kalau suka manis gula bisa ditambahkan sampai 120 gram pada cheesecake.
Supaya potongan rapi, panaskan dulu pisaunya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar