Készítsük elő a hozzávalókat. A tojásokat válasszuk szét. A fehérjéket pici sóval verjük kemény habbá. A vajat kicsit puhítsuk fel és keverjük habosra a porcukorral. Lisztet, kakaót, sütőport, evőszódát keverjük el.

A kikevert vajhoz engedjük hozzá a tojások sárgáját. Reszeljük bele az 5 dkg étcsokit és keverjük el. Fokozatosan szitáljuk bele a lisztes keveréket, kevés felvert habbal válltakozva. Végül lazán forgassuk bele a megmaradt tojáshabot. Finom, krémszerű masszát fogunk kapni!

Egy kapcsos tortaformát papírral béleljünk ki és egyengessük el benne a tésztát. 180 C fokon, 35 percig süssük (tűpróbáig!). Vágjuk körbe a karika mentén és fejjel lefele, rácson hűtsük ki.

Vágjuk fel vízszintesen két egyforma korongra. A lekvárt forraljuk fel és mindkét korongot kenjük meg, fordítsuk össze, majd tetejét-oldalát is kenjük át. Így helyezzük hűtőbe kb. 4 órára, hogy szépen felvegye a tészta a lekvárt, rászikkadjon.

10 dkg étcsokoládét gőz felett olvasszunk fel, majd a kókuszolajjal hígítsuk. Rögtön, forrón csurgassuk a tészta közepére, majd oszlassuk el egyenletesen rajta a pereme felé haladva. Hagyjuk az oldalán lecsorogni és kenjük el.

Nekem a díszítés nem erősségem... így magvakkal, aszaltbarackkal szórtam be a tetejét. Hűtőbe raktam egy éjszakára és másnapra szépen összeértek az ízek, megdermedt a csoki is a tetején. Nem bonyolult, egyszerű torta, de pont attól olyan házias és finom nagyon!😊