صينية عكاوى بالبطاطس
وصفة المتعة و الاستمتاع بالطعم الرائع
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
فى حلة على النار المتوسطة نضع الزيت و الزبدة حتى تسخن
- 2
نضيف قطع العكاوى على الزبدة و نتركها على النار مع التقليب كل دقيقتين على كل الجوانب حتى تأخذ اللون البنى من كل الجوانب (تقريبا 20 دقيقة)
- 3
نضيف البصل الجوليان و فصوص الثوم الى اللحم مع التقليب لمدة 5 دقائق
- 4
نخلط جميع البهارات مع بعض و نضيفها على اللحم مع التقليب
- 5
نضيف الصويا صوص و دبس الرمان على الخليط مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين.
- 6
نضيف لتر ماء مغلى على الخليط و نقلب اللحم ثم نغطى الحلة و نتركها على نار متوسطة لمدة ساعة مع زيادة الماء عند الحاجة
- 7
عندما يصل اللحم الى اكثر من نصف التسوية و يشرب جزء من الماء نتركه على نار هادئة و نجهز صينية بايركس
- 8
فى قاع الصينية نرص حلقات البطاطس و ثمرات البصل و الطماطم و الفلفل الحار و الجزر ثم نرص قطع العكاوى على الخضروات و نصب عليهم ماء اللحم و نظبط نسبة الماء لمستوى أقل قليلا من مستوى البطاطس.
- 9
نرش على الوش قليل من الزيت و نغطى الصينية بورق الزبدة و الألومنيوم.
- 10
ندخل الصينية الى الفرن المسخن سابقا لمدة ساعتين
- 11
بعد الساعتين نرفع ورق الزبدة و الألومنيوم و بالفرشاة ندهن من صوص الصينية وش اللحم و الصينية بالكامل و ندخلها مرة أخرى الى الفرن حتى يحمر الوجه ممكن 20 دقيقة...
- 12
تخرج الصينية من الفرن و نقدمها مع أرز ابيض بالشعيرية.
الكوكسناب
من الأكثر بحثًا في
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات