Túrós pite
Anyukámtól tanultam, ő meg mamámtól, hogy ő kitől tanulta, azt nem tudom. A lényeg , hogy a család kedvence.
Túrós pite
Anyukámtól tanultam, ő meg mamámtól, hogy ő kitől tanulta, azt nem tudom. A lényeg , hogy a család kedvence.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet átszitálom a sütőporral egy tálba. A vajat, zsírt, a szétválasztott tojássárgáját, vaníliás cukrot, kristálycukrot beleteszem a lisztbe és jól szétmorzsolom a zsiradékokat benne, majd a tejet adagolva lassan, közepes keménységű tésztát gyúrok. (a tej mennyisége függ a liszt minőségétől is)
- 2
30 percre hűtőbe teszem.
- 3
Addig megcsinálom a tölteléket. A túrót villával jól áttöröm. Belerakom a cukrot, vaníliás cukrot, a búzadarát belereszelem a citrom héját is, jól megkavarom. Állni hagyom a hűtőben, addig még a tészta pihen.
- 4
Begyújtom a sütőt. Ha letelt a 30 perc éles késsel kettévágom a tésztát és lisztezett munkalapon az egyiket kinyújtom tepsi méretre, sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, villával megszurkálom, aztán a 3 tojásfehérjét géppel keményre felverem, beleforgatom a túróba, aztán ráöntöm a tésztára és elsimítom rajta.
- 5
A másik tésztát is kinyújtom tepsi nagyságúra, ráhelyezem, ahol kisebb a tészta odahúzom. Majd villával megszurkálom, tojássárgával bekenem és mehet a forró sütőbe. (Nagy tepsibe készült sülés ideje 30 perc, a sütőben középszinten) Ha kihűlt, akkor vágom meg, mert kiszóródik a töltelék.
Elkészítetted ezt a receptet? Oszd meg Cooksnapként!
Írd meg Kriszta számára, hogyan sikerült.
Egy fotónál nincs szebb köszönet!
Valaki elkészítette a receptedet, és megosztott egy Cooksnapet!
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek