Torta Rayo McQueen ⚡🏎️⚡

Name: Torta Rayo McQueen ⚡🏎️⚡
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para el bizcochuelo; 6 claras; 6 yemas; 200 azúcar; 200 harina leudante (o 1 cdita de polvo Royal); Dulce de leche, merengues, pasta cofler, pasta ballina, almíbar para humedecer, colorantes, pinceles (todo esto es lo que usé para rellenar y forrar la torta, cada uno eligeel relleno que le guste)

Laura V. Rizzo @laura1967

Torta realizada para el cumple de mi hijo, fanático del Rayo McQueen ⚡⚡🏎️🏎️

Torta Rayo McQueen ⚡🏎️⚡

Laura V. Rizzo @laura1967

Torta realizada para el cumple de mi hijo, fanático del Rayo McQueen ⚡⚡🏎️🏎️

Guardada

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Ingredientes

Para el bizcochuelo
6claras
6yemas
200azúcar
200harina leudante (o 1 cdita de polvo Royal)
Dulce de leche, merengues, pasta cofler, pasta ballina, almíbar para humedecer, colorantes, pinceles (todo esto es lo que usé para rellenar y forrar la torta, cada uno eligeel relleno que le guste)

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Paso a paso

1

Batir las claras a nieve, hacer un merengue duro, luego agregar el azúcar y seguir batiendo un poco más.
2

Agregar las yemas de a una, batiendo bien, agregar la esencia de vainilla.
3

Por último agregar la harina tamizada con el polvo de hornear, en forma envolvente, colocar en un molde, enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado aproximadamente 30 minutos.
4

Dejar enfriar, cortar en 3 capas, o 2 (según el gusto de c/u), rellenar y luego forrar con pasta ballina blanca, hacer la bandera a cuadros en el borde de la torta, luego teñir un poco de pasta de color rojo, y amarillo, y formar como un cordón para colocar en el borde, luego hacer el número central y pintar con colorante comestible.