Cải bông cắt khúc vừa ăn khúc non để nguyên khúc cọng tước vỏ ngoài

Bắc nồi nước cho nửa mcf bột nêm và nửa mc dầu ăn nước sôi cho cải và lạp xưởng vào luộc chín.bấm thấy mềm là vớt ra

Lạp xưởng xắt dài như cọng cải. Bắc chảo cho dầu và tỏi và phi thơm cho lạp xưởng vào xào vừa rám cho cải vào cho thêm nửa mcf bột nêm vào xào đều cho hành lá vào xào qua một lượt rồi nhắc xuống cho ra dĩa rắc tiêu lên