A száraz hozzávalókat összekeverjük, a tejet meglangyosítjuk keverünk hozzá 1 mk cukrot és beleöntjük a szalalkálit, felfuttatjuk. A száraz hozzávalókat a zsírral elmorzsoljuk, hozzáadjuk a felfuttatott szalalkálit, tojást, tejfölt, alaposan kidolgozzuk, szükség szerint tejjel korrigáljuk, 6 egyenlő részre osztjuk és addig pihentetjük, amíg a krémet megfőzzük.

A liszthez fokozatosan hozzákeverjük a tejet, alacsony hőfokon sűrű krémmé főzzük. A margarint a kétféle cukorral habosra keverjük és a kihűlt lisztes krémbe forgatjuk.

A cipókat egyesével lisztezett felületen 20 x 30 cm nagyságúra nyújtjuk lisztezett sütőlemezre fektetjük, villával megszurkáljuk, előmelegített sütőben készre sütjük, minden lappal így járunk el.

A megsült lapokat a krémmel megtöltjük pár órára hűtőbe rakjuk, de jobb ha egy éjszakára, tálaláskor cukorral leszórva hosszúkás szeletekre szelve kínáljuk.