करेले की हरी मिर्च वाली सब्जी

Name: करेले की हरी मिर्च वाली सब्जी
Yield: 3 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ग्राम काटेला; 1 प्याज़; 10 हरी मिर्च; 2 छोटे चम्मच साबुत धनिया; 1 छोटा चम्मच सौंफ; 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; 1 छोटा चम्मच नमक; 1 मुट्ठी हरी धनिया

_Salma07 @_salma07_

#CA2026
#Week 3
करेले की सब्जी सेहत के लिए बहुत ही लाभदायक होती है।इसमें विटामिन ए ,सी और आयरन भरपूर मात्रा में होता है।करेले को कई प्रकार से बनाया जाता है।

करेले की हरी मिर्च वाली सब्जी

_Salma07 @_salma07_

सामग्री

20 मिंट

3 लोग

500 ग्रामकाटेला
1प्याज़
10हरी मिर्च
2छोटे चम्मच साबुत धनिया
1 छोटा चम्मचसौंफ
1 छोटा चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मचनमक
1मुट्ठी हरी धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिंट

1

सभी सामग्री निकाल ले
2

करेले को गोल गोल काट कर नमक और हल्दी लगा कर 10 मिंट रक दे
3

प्याज़ को काट ले और हरी मिर्च धनिया और सौंफ को दर दरा पीस ले
4

पैन में तेल डालकर गरम होने दे करेले को अच्छी तरह धोकर पान में डाले और 7 मिनट तक धीमी गैस पर पकने दे फिर कटी हुई प्याज़ डालकर 5 मिंट और पकने दे
5

5 मिंट बाद पीसा हुआ हरी मिर्च का मिश्रण,नमक,और अदरक लहसुन पेस्ट डालकर 5 मिंट से 8 मिनट पकने दे धीमी गैस पर
6

हरी धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और 5 मिंट दम पर डाक पकने दे गैस ऑफ कर ले
7

रोटी या पराठे के सात सर्व करे
8