キャベツ(補気類)豚肉(補陰類)の組み合わせは補った気(エネルギー)陰(潤い)を巡らせて効果を高めます♪かさが減るから野菜がたっぷり食べられる♪簡単節約料理♪甜面醤のタレが美味しい♪椎茸は、胃の痛み・膨満感・むくみ・腹痛におすすめ♪椎茸は、脾胃を温め、出血をととのえ、気を補います♪キャベツ性味:甘・平帰経:胃・腎効能:補中益気適応症:脾胃虚弱・疲労椎茸性味:甘・平帰経:胃効能:補気、止血、解毒適応症:食欲不振、消化不良、むくみ、腹痛、出血、子宮出血、痔出血、気虚によるめまい、頭痛、寝汗、蕁麻疹#ホイコーロー #ホイコーロー簡単
材料をそろえる。キャベツは茎を取り除くか、薄くそぎ、3cm角にする。人参は5cmの短冊切りにする
フライパンにごま油(分量外)をいれ、軽く塩こしょうした豚肉を炒める
人参を入れて炒める
椎茸薄切りを入れて炒める
甜面醤・しょうゆ・酒・鶏がらスープの素を混ぜてタレをつくる
キャベツを炒める。火が通りにくいなら、蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする。
ホイコーローのタレを入れる
塩コショウで味をととのえて、出来上がり!
コピーしました!
その他のレシピ