سلطة الكوسا بالبصل

Name: سلطة الكوسا بالبصل
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كوسا صغير مقطعه شرائح; ملح وفلفل اسود وبابريكا وبصل باودر وزيت زيتون; كوب زبادي; ملح وفلفل اسود; رشة زعتر ورشة ثوم باودر; ملعقة طحينة; ملعقة زيت زيتون; ملعقة عصير ليمون; 1 بصل ابيض كبير مقطع جوانح; ملفوف بنفسجي مقطع; فلفل رومي احمر مقطع

سلطة الكوسا بالبصل

تم الحفظ

المكوّنات

3كوسا صغير مقطعه شرائح
مكونات تتبيل الكوسا ::-
ملح وفلفل اسود وبابريكا وبصل باودر وزيت زيتون
مكونات الصوص::-
كوبزبادي
ملح وفلفل اسود
رشةزعتر ورشة ثوم باودر
ملعقةطحينة
ملعقةزيت زيتون
ملعقةعصير ليمون
مكونات السلطه ::-
1بصل ابيض كبير مقطع جوانح
ملفوف بنفسجي مقطع
فلفل رومي احمر مقطع

تم الحفظ

الخطوات

1

تبلت الكوسا بالملح والبهارات وزيت الزيتون وشويتها
2

بمقلاه اضفت البصل مع رشة ملح وقلبته دقائق ثم اضفت قليل زيت زيتون ويقلب حتى ياخذ لون ثم يرفع جانبا
3

للصوص اضفت كل مكونات الصوص مع وخلطتهم
4

لتقديم السلطه ::- اضفت الصوص للملفوف والفلفل الاحمر والبصل وقلبتهم ويضافوا لصحن التقديم
5

اضيفت الكوسا على الوجه وزينتهم بصوص الرانش وبصل محمر مقرمش وسماق
6

وبالعافيه