Az 500 ml tejet feltesszük főni az őrölt vaníliával. Mikor már gőzölög, hozzáadjuk a sót, és a rizst. Kb. 30-40 perc alatt, közepesnél alacsonyabb lángon, fedő fölött készre főzzük állandó felügyelet mellett, néhány percenként átkeverve. A végén vigyázzunk, mert odakaphat!

Míg fő a rizs, a pudingport a 200 ml tejjel kikeverjük. A legjobb kis kézi tejhabosítóval, mert azzal jó alaposan csomómentesre lehet keverni a pudingport. Amikor a tejberizs készre főtt, hozzákeverjük a tejjel kikevert pudingport, és kb. 5 perc alatt készre főzzük azzal is, folyamatos keverésközben.

Ezután elzárjuk alatta a hőt, ekkor hozzákeverjük az édesítőket és teljesen elkeverjük benne. Visszatesszük rá a fedőt és így hagyjuk kihűlni!