Diétás pudingos tejberizs

Name: Diétás pudingos tejberizs
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 ml 2, 8%-os tej; 1 teáskanál vanília őrlemény; 2 csipet só; 100 g kerekszemű rizs; 200 ml 2, 8%-os tej; 1 csomag vaníliás pudingpor; 100 g szőlőcukor; 1 evőkanál glicin

Végh-Szentai Beatrix @cook_88

Budapest

Büki Miklós isteni finom Pudingos tejberizs receptjét ( https://cookpad. com/hu/receptek/1925957 ) formáltam kicsit át, mert fruktózérzékenységem lett sajnos, így oda kell figyelnem a cukorbevitelemre. Szerintem észre sem lehet venni a különbséget ízben! 😊

Olvass tovább

Diétás pudingos tejberizs

Végh-Szentai Beatrix @cook_88

Budapest

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2 adag

500 ml2, 8%-os tej
1 teáskanálvanília őrlemény
2 csipetsó
100 gkerekszemű rizs
200 ml2, 8%-os tej
1 csomagvaníliás pudingpor
100 gszőlőcukor
1 evőkanálglicin

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Az 500 ml tejet feltesszük főni az őrölt vaníliával. Mikor már gőzölög, hozzáadjuk a sót, és a rizst. Kb. 30-40 perc alatt, közepesnél alacsonyabb lángon, fedő fölött készre főzzük állandó felügyelet mellett, néhány percenként átkeverve. A végén vigyázzunk, mert odakaphat!
2

Míg fő a rizs, a pudingport a 200 ml tejjel kikeverjük. A legjobb kis kézi tejhabosítóval, mert azzal jó alaposan csomómentesre lehet keverni a pudingport. Amikor a tejberizs készre főtt, hozzákeverjük a tejjel kikevert pudingport, és kb. 5 perc alatt készre főzzük azzal is, folyamatos keverésközben.
3

Ezután elzárjuk alatta a hőt, ekkor hozzákeverjük az édesítőket és teljesen elkeverjük benne. Visszatesszük rá a fedőt és így hagyjuk kihűlni!