Tejes Kifli

Name: Tejes Kifli
Yield: 8 kifli
Cuisine: Magyar
Ingredients: 35-40 dkg finomliszt (nekem 40dkg val állt össze); 2.5 dkg olvasztott vaj; 1 enyhén púpozott evőkanál só; 2.5 dl tej; 1 csapott teáskanál cukor; 2.5 dkg élesztő; 2 evőkanál tej

Kopács Krisztián @kopacskrisztian

Ez a recept is édesanyukámtól származik. Ha a legegyszerűbb és legfinomabb kifli receptet keresed, ne keress tovább – megtaláltad! 😄

Olvass tovább

Tejes Kifli

Kopács Krisztián @kopacskrisztian

Ez a recept is édesanyukámtól származik. Ha a legegyszerűbb és legfinomabb kifli receptet keresed, ne keress tovább – megtaláltad! 😄

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1óra

8 kifli

35-40 dkgfinomliszt (nekem 40dkg val állt össze)
2.5 dkgolvasztott vaj
1 enyhén púpozott evőkanál só
2.5 dltej
1 csapott teáskanálcukor
2.5 dkgélesztő
Tetejére:
2 evőkanáltej

Mentve

Elkészítés

1óra

1

A langyos tejbe belekeverjük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt
2

1. A felfuttatott élesztővel az összetevőket jól összegyúrjuk.
2. Olajozott felületen gömbbé formázzuk.
3. Letakarva kb. 15 percig pihentetjük.
4. Ezután olajozott felületen háromszögekre nyújtjuk. (Nagyon vékonyra hogy minél többször tudjuk feltekerni)
5. Feltekerjük, majd további kb. 20 percig pihentetjük.
3

6. Közben a sütőt 200°C-ra előmelegítjük. Az aljába egy hőálló tálba vizet teszünk, hogy gőzben süljenek a kiflik.
7. A kifliket sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
8. !!Tetejüket tejjel lekenjük!!
9. 20–25 perc alatt aranybarnára sütjük.