Bakso Sapi

Name: Bakso Sapi
Yield: 40 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 Gr Daging - rendam jeruk nipis, cuci bersih, tiriskan, potong kecil; 2 Buah Es Batu Ukuran Sedang; 4 Siung Bawang Putih; 1 Butir Putih Telur; 1 Sdt Peres Ladaku; 1 Sdm Peres Garam; 1 Sdt Peres Kaldu Bubuk; 1 Sdt Peres Baking Powder; 6 Sdm Munjung Tepung Tapioka; Secukupnya Air Es - untuk merendam

Bunda YaRa @cook_29678207

Denpasar

Recook resep dari Fitri Sasmaya. Mantap sekali dengan sedikit penyesuaian.

Lebih banyak

Bakso Sapi

Bunda YaRa @cook_29678207

Denpasar

Recook resep dari Fitri Sasmaya. Mantap sekali dengan sedikit penyesuaian.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 pcs

500 GrDaging - rendam jeruk nipis, cuci bersih, tiriskan, potong kecil
2 BuahEs Batu Ukuran Sedang
4 SiungBawang Putih
1 ButirPutih Telur
1 SdtPeres Ladaku
1 SdmPeres Garam
1 SdtPeres Kaldu Bubuk
1 SdtPeres Baking Powder
6 Sdm MunjungTepung Tapioka
SecukupnyaAir Es - untuk merendam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan daging hingga setengah halus.
2

Tambahkan bawang putih, es batu, putih telur, ladaku, garam, kaldu bubuk, dan baking powder. Haluskan kembali sesuai tekstur yang diinginkan.
3

Didihkan air secukupnya. Bentuk adonan menjadi bola - bola sesuai selera. Masukkan ke rebusan air.
4

Jika sudah mengapung. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam air es sebentar. Angkat