मैंगो फिरनी
#CA26
#week 4
# गर्मी को मात दे
#आम फलों का राजा होता हैऔर यह गर्मियों के मौसम में ही दिखाई देता हैआम स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं चाहे वह कच्चा आम हो या पक्का ।आम में विटामिन ए सी और पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है ।
कच्चे आम से अचार चटनी मुरब्बा बनाए जाते हैंऔर पके आम से मैंगो शेक चटनी शरबतऔर आइसक्रीम बनाई जाती है
आज मैंने पके आम से मैंगो फिरनी बनाई हैजो बच्चों और बड़ों को सभी को बहुत पसंद आती हैं
मैंगो फिरनी
#CA26
#week 4
# गर्मी को मात दे
#आम फलों का राजा होता हैऔर यह गर्मियों के मौसम में ही दिखाई देता हैआम स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं चाहे वह कच्चा आम हो या पक्का ।आम में विटामिन ए सी और पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है ।
कच्चे आम से अचार चटनी मुरब्बा बनाए जाते हैंऔर पके आम से मैंगो शेक चटनी शरबतऔर आइसक्रीम बनाई जाती है
आज मैंने पके आम से मैंगो फिरनी बनाई हैजो बच्चों और बड़ों को सभी को बहुत पसंद आती हैं
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को 30 मिनट पानी में भिगोकर पीस लें।
- 2
दूध को उबालें, उसमें पिसा हुआ चावल डालें और 15-20 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएँ।
- 3
जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, उसमें चीनी और इलायची पाउडर डालें।
- 4
गैस बंद करें और मिश्रण को ठंडा होने दें।
- 5
आम को पीसकर प्यूरी बना लें, ठंडा मिश्रण में मिलाएँ।
- 6
फिरनी को सर्विंग बाउल में डालें, ऊपर से ड्राई फ्रूट्स और इलायची पाउडर डालें।
- 7
फ्रिज में 2-3 घंटे ठंडा करें उसे पर कटे हुए आम के टुकड़े डालें और साथ ही ड्राई फ्रूट और चेरी से गार्निश करें
- 8
फिरनी को प्याली या कुल्हड़ में डालें और उसे पर ड्राई फ्रूट और चेरी डालकर सर्व करें
- 9
यह बच्चों और बड़ों को सभी को बहुत पसंद आती है
टिप्स
चावल को अच्छी तरह से पीसना सुनिश्चित करें ताकि फिरनी में कोई ग्रेन्युलर टेक्सचर न हो। आम की प्यूरी ताजे आम से बनाना सबसे अच्छा होता है।
समान रेसिपी
और रेसिपीज़
कमैंट्स (2)