Cucur
Setelah 3 kali gagal, ini yang keempat kali nya saya membuat cucur lagi.
Untuk gula sabu dan gula lempeng, bisa diganti gula merah biasa ya..
Gula sabu berasal dari pulau sabu / sawu NTT. Berbentuk cair.
Gula lempeng bisa di temui di Kupang NTT. Bentuknya padat seperti lempengan logam.
Cucur
Setelah 3 kali gagal, ini yang keempat kali nya saya membuat cucur lagi.
Untuk gula sabu dan gula lempeng, bisa diganti gula merah biasa ya..
Gula sabu berasal dari pulau sabu / sawu NTT. Berbentuk cair.
Gula lempeng bisa di temui di Kupang NTT. Bentuknya padat seperti lempengan logam.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan gula lempeng dan gula sabu dalam air. Tidak perlu sampai mendidih, lalu saring. Biarkan sampai hangat2 kuku
- 2
Letakkan tepung beras, tepung terigu, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
- 3
Tuang setengah air gula kedalam campuran tepung, aduk dengan tangan. Aduk rata.
- 4
Tuang sisa air gula, lalu aduk sampai licin
- 5
Pukul2 adonan dengan telapak tangan selama 30 menit atau sampai adonan terasa ringan
- 6
Biarkan adonan selama 2 jam
- 7
Panaskan wajan berisi minyak secukupnya
- 8
Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur. Siram2 adonan dengan minyak panas dari arah pinggir ke tengah. Goremg sampai matang. Oya gorengnya satu persatu ya.
- 9
Angkat dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar