कणकी (छाछ में से बनी)
#CA26
#मिस्ट्रीबास्केट
#बटरमिल्क
#कणकी
#ब्रोकनराइस (टूटे हुए चावल)
#लोकैलरीफूड
#वेटलॉसडिश
मैंने बनाई हैं कणकी - जो साउथ गुजरात(सुरत और उसके आस पास के इलाको में) ज्यादा बनाई जाने वाली रेसीपी हैं। मेरी बचपन की पसंदीदा डिश। मेरी मां बनाया करती थी इसे। मैं आज भी बनाती हूं घर पे।
इसमें घी या तेल का उपयोग बिल्कुल भी नहीं होता। इसलिए आप अपनी वेट लॉस जर्नी के दौरान भी यह रेसिपी बनाकर खा सकते हैं। बहोत ही कम समय और सामग्री से बनने वाली रेसीपी हैं ये।
ये वानगी टूटे हुए चावल से बनती हैं।
कणकी (छाछ में से बनी)
#CA26
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#बटरमिल्क
#कणकी
#ब्रोकनराइस (टूटे हुए चावल)
#लोकैलरीफूड
#वेटलॉसडिश
मैंने बनाई हैं कणकी - जो साउथ गुजरात(सुरत और उसके आस पास के इलाको में) ज्यादा बनाई जाने वाली रेसीपी हैं। मेरी बचपन की पसंदीदा डिश। मेरी मां बनाया करती थी इसे। मैं आज भी बनाती हूं घर पे।
इसमें घी या तेल का उपयोग बिल्कुल भी नहीं होता। इसलिए आप अपनी वेट लॉस जर्नी के दौरान भी यह रेसिपी बनाकर खा सकते हैं। बहोत ही कम समय और सामग्री से बनने वाली रेसीपी हैं ये।
ये वानगी टूटे हुए चावल से बनती हैं।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गैस चालू करके प्रेशर कुकर को रखिए। अब उसमें दो कप पानी डाल दीजिए।
- 2
पानी गरम होने लगे तब उस में जो हमने कणकी चावल भिगो के रखे हैं उसे कुकर में डाल दें।
- 3
अब उसमें साबुत जीरा और नमक डाल दें।
- 4
अब इसे हिला दें ताकि ये अच्छे से मिक्स हो जाए।
- 5
फिर जो हमने छाछ बनाई हैं वो उसमें डाल दें। अब कुकर का ढक्कन बंद कर के उसकी दो व्हिसल कर ले।
- 6
कुकर ठंडा होने पर उसे खोल लें। अब उसे एक प्लेट में निकाल ले। तैयार हैं कणकी। आप इसे ऐसे भी खा सकते हैं। मैंने इसे गुजराती दाल,आलू की सूकी भाजी और रोटी के साथ परोसा हैं। आनंद लीजिए खाकर के।
टिप्स
बहुत ही स्वादिष्ट और पचने में हल्की हैं ये वानगी एक बार जरूर बनाए।
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