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ささみ×トマト×ブロッコリーのサラダせい
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ささみ×トマト×ブロッコリーのサラダせい-レシピのメイン写真

ささみ×トマト×ブロッコリーのサラダせい

せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

さっぱりなのにしっかり満足できる、ささみと野菜のサラダ蒸しを作ります。

さっぱりなのにしっかり満足できる、ささみと野菜のサラダ蒸しを作ります。

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ささみ×トマト×ブロッコリーのサラダせい

せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro

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材料

1〜2人分
  • 鶏ささみ 3〜4本
  • トマト 1個(くし切り)
  • ブロッコリー 小房で6〜8個
  • キャベツ ひとつかみ(細切り・あれば)
  • 酒 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • ポン酢 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、塩と酒をもみ込む。

  2. 2

    クッキングシートを敷き、キャベツ→ブロッコリー→ささみ→トマトの順に重ねる。

  3. 3

    強火で8〜10分蒸す。ささみが白くなればOK。ブロッコリーが固い場合は事前に1分レンジ加熱。

  4. 4

    ポン酢・ごま油・白ごまをかけて仕上げる。

コツ・ポイント

ブロッコリーは下〜横に配置して火通りを安定させ、トマトは上に置いて旨みを逃さないようにする。

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せいろ料理研究家/優のせいろレシピ
せいろ料理研究家/優のせいろレシピ @seiro
2026/04/28 22:50に公開
誰でも簡単美味しく体に優しいせいろレシピYouTubeでは詳しくせいろレシピを発信中少しずついいレシピが作れるように改善していきます
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このレシピのキーワード

サラダ トマト キャベツ ブロッコリー ささみ 酒

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