ささみは筋を取り、塩と酒をもみ込む。

クッキングシートを敷き、キャベツ→ブロッコリー→ささみ→トマトの順に重ねる。

強火で8〜10分蒸す。ささみが白くなればOK。ブロッコリーが固い場合は事前に1分レンジ加熱。

ポン酢・ごま油・白ごまをかけて仕上げる。