トマトすき焼き風せいろ蒸し
トマトでさっぱり食べる、すき焼き風のせいろ蒸しを作ります。
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牛肉に醤油、みりん回し漬け込む
玉ねぎは薄切り、トマトはくし切りに
しめじ、舞茸は軸を取って食べやすい大きさに
トマト、玉ねぎ、しめじ舞茸、牛肉の順に乗せ、残ったタレを全体にかける
せいろで10〜12分蒸す(トマト多めなら12分寄り)。
卵を溶き、つけて食べる。お好みで卵を上から回しかけて半熟蒸しもおすすめ。
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