Mossuk meg a burgonyát és szeleteljük vékony csíkokra. Forraljuk 5 percig majd lecsepegtetjük. Adjuk hozzá egy tálba, és ízesítsük. Permetezzük olajjal és helyezzük a légsütőbe vagy sütőbe 200°C-on 18-20 percig.

Leverjük össze a lisztet sóval és borssal. Helyezzük a csirkét a lisztbe, jól felrázzuk, majd mártjuk a tojásba. Keverjük össze a zsemlemorzsát a fokhagymapórral és az olasz fűszerekkel. Bevonjuk a csirkét ezzel. Olivaolajra és levegősütésre locsoljuk, vagy 180°C-on 20-25 percig sütjük sütőbe.

Végezetül tegyük egy tálba az egészet, a tetejére szórjunk sajtot és kész is az isteni saláta!