انقع البرغل في ماء دافئ لمدة 10 دقائق ثم صفّه.

قطّع الخضار إلى مكعبات متوسطة.

سخّن الزيت في قدر، أضف الخضار وقلّبها حتى تذبل.

أضف رب البندورة وقلّب جيداً.

أضف البرغل المنقوع، مكعب الماجي، العصفر، الملح والفلفل.

أضف الماء الساخن وغطي القدر.

اتركه على نار هادئة حتى ينضج البرغل وتمتص السوائل (حوالي 20 دقيقة).

قدّم الطبق ساخناً.