Pastel Ayam Ragout
Pastel yang kulitnya kokoh dan tampak mulus, kalau dimakan kulitnya renyah, karena ada campuran dari tepung beras Rose Brand, Untuk adonan kulit tanpa penggunaan telur. Isiannya menggunakan ragout ayam, boleh juga isian bengkuang, singkong bihun dll.
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Pastel Ayam Ragout
Pastel yang kulitnya kokoh dan tampak mulus, kalau dimakan kulitnya renyah, karena ada campuran dari tepung beras Rose Brand, Untuk adonan kulit tanpa penggunaan telur. Isiannya menggunakan ragout ayam, boleh juga isian bengkuang, singkong bihun dll.
#BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara
#KaMI_KalSelBar2026
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
- 2
Masukkan tepung terigu, dan tepung beras Rose Brand. Tambahkan garam, air dan margarin cair.
- 3
Aduk rata adonan, lalu uleni sebentar hingga rata. Bulatkan adonan dan istirahatkan 30 menit.
- 4
Bagi adonan menjadi 12 bulatan (@25 gr). Gilas bulatan dengan ketebalan yang diinginkan.
- 5
Beri isian dan tutup, pilih ujungnya. Pada tahap ini pastel bisa di frozen, masukkan pada tempat bertutup, dan bawahnya di alas kertas roti (biar tdk lengket), lalu simpan di freezer.
- 6
Goreng dengan api kecil saja, biar matang perlahan dan kulitnya renyah. Setelah warnanya kecokelatan angkat, dan tiriskan.
- 7
Sajikan bersama cabai rawit utuh, atau sambal kesukaan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar