Kue Dongkal

Name: Kue Dongkal
Yield: 1 porsi sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 g Tepung beras; 150 g Kelapa parut; 100 g Gula merah serut; 1 sdm Gula pasir; 1/4 sdt Garam; 5 sdm Air; 2 lembar Daun pandan (opsional)

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Jajanan khas tradisional Betawi, yg cara membuatnya di kukus ini bercita rasa gurih & manis.

Coba membuatnya krn memang penasaran, awalnya deg"an tp alhamdulillah.....berhasil 😍
Anak" jg suka, karna teksturnya hampir mirip dgn kue putu hanya beda warna aja ya ☺️

Resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15384867

#KreasiCode26_Ratna #CookpadCommunity_Depok

Jajanan khas tradisional Betawi, yg cara membuatnya di kukus ini bercita rasa gurih & manis.

Coba membuatnya krn memang penasaran, awalnya deg"an tp alhamdulillah.....berhasil 😍
Anak" jg suka, karna teksturnya hampir mirip dgn kue putu hanya beda warna aja ya ☺️

Resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15384867

#KreasiCode26_Ratna #CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Kue Dongkal

Nurul_SaNia @NurulMurni24

Depok, Jawa Barat

Jajanan khas tradisional Betawi, yg cara membuatnya di kukus ini bercita rasa gurih & manis.

Coba membuatnya krn memang penasaran, awalnya deg"an tp alhamdulillah.....berhasil 😍
Anak" jg suka, karna teksturnya hampir mirip dgn kue putu hanya beda warna aja ya ☺️

Resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15384867

#KreasiCode26_Ratna #CookpadCommunity_Depok

Jajanan khas tradisional Betawi, yg cara membuatnya di kukus ini bercita rasa gurih & manis.

Coba membuatnya krn memang penasaran, awalnya deg"an tp alhamdulillah.....berhasil 😍
Anak" jg suka, karna teksturnya hampir mirip dgn kue putu hanya beda warna aja ya ☺️

Resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15384867

#KreasiCode26_Ratna #CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

1 porsi sedang

200 gTepung beras
150 gKelapa parut
100 gGula merah serut
1 sdmGula pasir
1/4 sdtGaram
5 sdmAir
2 lembarDaun pandan (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kukus kelapa yg sdh di taburi garam, selama 30 menit. Sisir gula merah, sisihkan.
2

Campur tepung ketan, garam, air jga kelapa kukus. Aduk merata sampai bergerindil. Siapkan loyang/ tinwall, lapisi dgn daun pisang. Masukkan campuran tepung di bagian bawah, lapisan selanjutnya gula merah sisir. Lakukan secara berulang sampai semua adonan habis.
3

Siapkan kukusan yg sdh dipanaskan, masukkan dongkal ke kukusan & kukus selama 30 menit sampai matang. Angkat, dinginkan sebentar, hias dengan daun pandan, lalu potong dan sajikan.