Iced Pink Lava
Pertama kali menikmati minuman ini pada tahun 2014-an. Restoran ini merupakan restoran favorit tempat kencan saya dan suami. Ketika suami datang berkunjung ke Bandung setelah hampir sebulan menjalani long distance marriage, saya selalu menyempatkan untuk makan bersama suami di restoran ini. Menunya yang fokus pada olahan keju, merupakan surga duniawi bagi saya yang pencinta keju. Suami yang suka dengan hidangan ayam sangat suka diajak makan di restoran ini.
Untuk membantu melindungi saluran pencernaan kami dari kepedasan, kami selalu memesan minuman ini. Rasanya yang khas membuat sensasi makan menjadi lebih lengkap. Awal mencicipi, kami bertanya-tanya apa saja bahan untuk membuat minuman ini. Nah, kali ini nyobain versi Kak @windri_aries. Makasih resepnya, Kak. 🤗
Untuk jumlah air saya kurangi ya. Karena menurut saya warna pink-nya sudah pas dengan penggunaan air segitu. Namun, hasilnya jadi kemanisan. 😅
Apakah saya menyesal mengurangi jumlah air yang digunakan? Tidak. Karena hasil pink-nya cantik. Walau dari segi rasa masih ada ruang untuk improvisasi, tapi ini enak. Simpel dan mewah untuk disuguhkan. 🥰
Anyway, this is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta
Iced Pink Lava
Pertama kali menikmati minuman ini pada tahun 2014-an. Restoran ini merupakan restoran favorit tempat kencan saya dan suami. Ketika suami datang berkunjung ke Bandung setelah hampir sebulan menjalani long distance marriage, saya selalu menyempatkan untuk makan bersama suami di restoran ini. Menunya yang fokus pada olahan keju, merupakan surga duniawi bagi saya yang pencinta keju. Suami yang suka dengan hidangan ayam sangat suka diajak makan di restoran ini.
Untuk membantu melindungi saluran pencernaan kami dari kepedasan, kami selalu memesan minuman ini. Rasanya yang khas membuat sensasi makan menjadi lebih lengkap. Awal mencicipi, kami bertanya-tanya apa saja bahan untuk membuat minuman ini. Nah, kali ini nyobain versi Kak @windri_aries. Makasih resepnya, Kak. 🤗
Untuk jumlah air saya kurangi ya. Karena menurut saya warna pink-nya sudah pas dengan penggunaan air segitu. Namun, hasilnya jadi kemanisan. 😅
Apakah saya menyesal mengurangi jumlah air yang digunakan? Tidak. Karena hasil pink-nya cantik. Walau dari segi rasa masih ada ruang untuk improvisasi, tapi ini enak. Simpel dan mewah untuk disuguhkan. 🥰
Anyway, this is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
#BIRPLETOK_WindriAries
#CINTE_MenuAlaResto
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#CookpadCommunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Masukkan SKM, sirup cocopandan, dan santan bubuk ke dalam mangkuk besar. Supaya tidak ada yang terbuang, bilas sisa SKM dan sirup dari wadah menggunakan sedikit air panas yang sudah disiapkan. Lalu tuang ke dalam mangkuk. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Terus aduk sampai semua bahan tercampur rata.
- 3
Masukkan es batu ke dalam gelas. Tuang pink lava yang sudah jadi tadi, panas-panas ke dalam gelas. Segera sajikan.
Jika tidak habis, simpan di dalam lemari es. Habiskan dalam dua hari.
Tips
Apa yang akan saya modifikasi ketika membuat resep ini berikutnya? Mungkin saya akan mengganti SKM dengan susu full cream. Karena manis dari SKM dan manis dari sirup untuk lidah saya sangat kemanisan. Apalagi santan memiliki rasa manis alami sehingga hasilnya menurut saya terlalu manis.
Catatan untuk saya pribadi: coba kombinasi kelapa dengan persentase yang dikurangi. Karena rasa kelapa pada hasil resep ini sangat mendominasi.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)