Egész sült 🍗 kacsa 🥢 ázsiai stílusban, wok 🍳 zöldségekkel 🥦🥕 és jázminrizssel 🍚🌾

Name: Egész sült 🍗 kacsa 🥢 ázsiai stílusban, wok 🍳 zöldségekkel 🥦🥕 és jázminrizssel 🍚🌾
Yield: 5 adag 📦
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 egész kacsa 🦆; 2 ek kínai ötfűszer keverék 🥢🍜🌿🌶️🧂; 1 kk só, 🧂; 1 kk bors 🌶️; 1 narancs 🍊; 2 db vöröshagyma 🧅; 5 gerezd fokhagyma 🧄; 5 cm gyömbér🌿

Viss Itor @Jozsef_sef

Ez a sült kacsa igazi ínycsiklandó fogás 🍽️, ami minden falattal egy egzotikus ízutazásra repít! 🌏✨ A kívül ropogós 🔥, belül omlós 😋 hús, a különleges kínai ötfűszer keverék 🌶️🌿 és a friss narancs 🍊, fokhagyma 🧄, valamint gyömbér 🌱 egy olyan kombináció, ami garantáltan lenyűgöz mindenkit! 😍 A mézes szójaszósz máz 🥢🍯, ami az utolsó sütési fázisban kerül a kacsára, egy igazi ízrobbanást 💥 eredményez! 🤩. #Cookpadkötény2026 #sültkacsa #ázsiaistílus #kacsarecept #egzotikusízek #kínaiötfűszer #kacsamáz #narancsoskacsa #ropogósbőr #polenta #wokzöldségek.

Olvass tovább

Egész sült 🍗 kacsa 🥢 ázsiai stílusban, wok 🍳 zöldségekkel 🥦🥕 és jázminrizssel 🍚🌾

Viss Itor @Jozsef_sef

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3 óra⏳

5 adag 📦

1egész kacsa 🦆
2 ekkínai ötfűszer keverék 🥢🍜🌿🌶️🧂
1 kksó, 🧂
1 kkbors 🌶️
1narancs 🍊
2 dbvöröshagyma 🧅
5 gerezdfokhagyma 🧄
5 cmgyömbér🌿

Mentve

Elkészítés

3 óra⏳

1

A kacsát megmossuk 💦, szárazra töröljük 🧻, a fűszereket előkészítjük 🌿, a vöröshagymát 🧅 negyedekbe, a narancsot 🍊 félbe vágjuk ✂️. A gyömbért 🌱 szeleteljük 🔪.
2

Kívül-belül bedörzsöljük sóval 🧂, borssal ⚫ és a kínai ötfűszerrel 🌶️🌿. A belsejébe tesszük a narancsot 🍊, fokhagymagerezdeket 🧄 és a szeletelt gyömbért 🌱. Ha időnk engedi ⏳, tegyük hűtőbe ❄️ egy éjszakára, fedetlenül – így szárad a bőre, és extra ropogós lesz 🔥.
3

Másnap a sütőt előmelegítjük 160°C-ra 🔥. A kacsát egy tepsibe tesszük 🍽️, alá egy kevés vizet öntünk 💧, majd lefedjük alufóliával 🧴.
4

Két órát sütjük 🕑, közben 1-2 alkalommal locsoljuk meg a saját zsírjával 🥄.
5

Ezután megemeljük a hőfokot 200–220°C-ra 🌡️, és elkészítjük a mázat: szójaszósz 🥢, méz 🍯, ecet 🍶 keverékét rákenjük a bőrre. Visszatesszük sülni 30–40 percre ⏲️, míg szép ropogósra pirul a bőre ✨. Még egyszer-kétszer megkenjük sütés közben. 💡 Tipp: Az utolsó 10 percben grillező fokozatra kapcsolhatunk 🔥 – de vigyázzunk, ne égjen meg! 🔍
6

A sült kacsát feldaraboljuk 🔪, mellé kerül a rizs 🍚 polenta 🍚🌽 és a wok zöldségek 🥦🥕.
7

A jázminrizs receptjét itt találod :
https://cookpad. com/hu/receptek/24725602
8

A kínai 5 fűszer receptjét itt találod :
https://cookpad. com/hu/receptek/16204580
9

Ha tetszik 🍴 a recept, mentsd el 📥. Ha elkészíted 🍽️, fotózd le 📷, és tölts fel egy Cooksnapet 📸, kíváncsi vagyok a végeredményre 👀😄