Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε το στήθος σε μικρά κυβάκια.
- 2
Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε το λάδι και μόλις κάψει ρίχνουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε μέχρι να πάρει χρώμα.
- 3
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ρίχνουμε στο τηγάνι μαζί με το κοτόπουλο, σοτάρουμε 2-3 λεπτά και έπειτα σβήνουμε με το κρασί.
- 4
Αφήνουμε λίγο να εξατμιστεί το κρασί και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και νεράκι μέχρι να καλυφτεί το κοτόπουλο.
- 5
Αφήνουμε να βράσει περίπου 15-20 λεπτά, λίγο πριν εξατμιστεί το πολύ νερό προσθέτουμε το λεμόνι και τις πιπεριές. Ταυτόχρονα σε ένα μεγάλο κατσαρολάκι βάζουμε το νερό για το ρύζι συμπληρώνουμε το λάδι το αλάτι και μόλις πάρει βράση ρίχνουμε το ρύζι.
- 6
Όταν αρχίσει και δένει το κοτόπουλο (να έχει λίγο νεράκι μέσα μην είναι εντελώς στεγνό) προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος ανακατεύουμε καλά και ύστερα προσθέτουμε το τυρί.
- 7
Αφού λιώσει το τυρί και δέσει όμορφα η σάλτσα το κοτόπουλο είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
- 8
Σερβίρουμε με το ρύζι που έχουμε ετοιμάσει.
Συμβουλές
Το ρύζι πριν το ρίξουμε στο κατσαρολάκι καλό είναι να το έχουμε ξεπλύνει 2-3 φορές σε ένα σουρωτήρι.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια