شكّل كرات صغيرة من العجينة، افردها دوائر، وضعها في صينية فرن مغطاة بورق طهي، غطها واتركها ترتاح ربع ساعة.

حضّر الصلصة: اقْلِ البصل والثوم قليلًا، أضف الطماطم المصبرة والمبشورة، المعدنوس، الملح والفلفل، واتركها تتسبك.

ضع القليل من الصلصة فوق كل دائرة عجين، ثم الجبن، الزيتون، التونة، الفلفل الأخضر.

الشكر لطاقم الكوكباد