اعجني المقادير جميعها مع بعضها البعض ثم اتركيها لمدة نصف ساعة لتختمر.

جهزي الحشوة من خلال جبن شيدر او حين ابيض موزاريلا.

بعد اختيار العجين اقسميه الى ٨اقسام متساوية ثم افردي العجين و ضعي الحصول واقفليه على شكل هلال.

حمي الصاج و ادهني قليلا من الزيت ثم ضعي العجين المحشو واتركيه لمدة دقيقتين مع التقليب حتى ينضج.