Parut singkong, buat bola bola singkong ukuran sedang. Sisakan 5 sdm parutan singkong.

Rebus air dan santan hingga mendidih, masukkan bola bola singkong, biarkan mengeras baru diaduk biar tidak menempel di panci. Masukkan gula merah, gula pasir dan garam. Aduk rata. Kecilkan api kompor.

Masukkan sebagian parutan singkong yang tadi sudah disisihkan, aduk rata biarkan singkong parut ini matang. Setelah matang akan terasa saat diaduk bubur terasa berat. Koreksi rasa angkat.

Buat larutan maizena ditambahkan dengan air dan aduk merata.

Buat kuah santan: Masukkan santan dicampur dengan air, daun pandan, dan garam, masukkan larutan maizena, aduk rata hingga mendidih. Angkat.

Penyajian, ambil jenang grendul ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah santan. Sajikan hangat.