レンジ簡単中華風梅ウスター照味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作るときにberry＋さんのカジキの梅照りソースの味が気になりクックKB62さんのウスターソース代用も参考に魚と大葉の代わりに簡単調味料でほんのりシーフードレモン風味に醤油を半分ウスターソースにしてさっぱりクリーミーな中華風にマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです
レンジ簡単中華風梅ウスター照味炒飯弁当
お弁当用の炒飯を作るときにberry＋さんのカジキの梅照りソースの味が気になりクックKB62さんのウスターソース代用も参考に魚と大葉の代わりに簡単調味料でほんのりシーフードレモン風味に醤油を半分ウスターソースにしてさっぱりクリーミーな中華風にマイレシピ全てレンジ炒飯弁当の作り方で作ってみたレシピです
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
1にミックスベジタブルと食べやすく切ったウインナーを乗せます
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- 3
2に△をかけてふんわりラップをします（梅干しはタネを取り叩いてから、今回蜂蜜はここで加えています）
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- 4
3をレンジ600wで１分加熱します
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- 5
4に鰹節と◯と⚫️と◇を加えてよく混ぜます（◯はあればレモンジュース、⚫️はウスターソース◇は合わせて醤油でも大丈夫です）
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- 6
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよく混ぜます
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- 7
5に6を加えてよく混ぜます
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- 8
7にご飯を好みの量加えてよく混ぜます
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- 9
8にふんわりラップをしてレンジ600wで１分加熱します
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- 10
9にすりごまを加えてよく混ぜます
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- 11
10をラップ無しでレンジ600wで１分加熱します
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- 12
11をよく混ぜます
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- 13
お弁当箱に盛り付けます
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- 14
冷凍食品のカツなどがあれば加熱します（今回画像のアジフライです）
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- 15
13に14を添えます
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- 16
好みのおかずも用意して完成です（今回サラダと大根と人参のナムルと人参グラッセとかぼちゃの煮物とあん団子です）
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- 17
カジキの照り焼きにする場合はレシピIＤ18549448をご覧下さい
- 18
ウスターソース代用の詳しいレシピはレシピIＤ1751242をご覧下さい
- 19
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。
- 20
添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 21
添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい
- 22
今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。
- 23
ミックスベジタブルやウインナーの量は好みで調整して下さい。ウインナーは冷凍シーフードミックスです
- 24
今回豆乳で少しクリーミーにさっぱり仕上げましたがクリーミーが苦手な方は豆乳か牛乳を水かみりんにしてみて下さい
- 25
チューブ生姜に酢と蜂蜜でレモン風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合チューブ生姜は加えても
- 26
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げまたが、控えめが好みの方は○の蜂蜜砂糖にして調整して下さい
- 27
鶏ガラスープの素に鰹節とマヨネーズとオイスターソースでほんのりシーフード風味になります。
- 28
今回レモン風味に仕上げましたが、◯のチューブ生姜をケチャップにするとトマト風味になります。
- 29
作り方28の場合●と◇を小さじ1/4ずつくらい減らして調整して下さい
- 30
酸味が苦手な方は◇は合わせて醤油か麺つゆしても大丈夫です
- 31
今回ウスターソースベースにさっぱり中華風に仕上げましたが、醤油ベースにする場合⚫️の中濃ソースを麺つゆにしても
- 32
今回シーフードレモン風味に少し中華風に仕上げましたが洋風にする場合33をご覧下さい
- 33
洋風にする場合鶏ガラはコンソメ、鰹節はきな粉、オイスターソースは味噌にして好みでトマト風味にしてみて下さい
- 34
今回梅干しでさっぱりしあげましたが、ピリ辛に仕上げる場合梅干しをキムチにするのもお勧めです。その場合次へ
- 35
キムチの場合梅干しの代わりに20gくらいを大きい物は刻んで加えて下さい
- 36
梅干しやキムチの種類や量は好みで調整して下さい
コツ・ポイント
酸味を加える事で冷めても美味しく食べられますが、温めるのもお勧めです。作り方17〜36もご覧下さい
つくれぽ
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